人物篇: 零垃圾生活的鼻祖 | Bea Johnson: The Priestess of Zero Waste Living
一起来认识零垃圾专家：Bea Johnson
快看！“齐祖” 正以闪电般的速度，在绿地上疯狂的向前跑去......
什么？“齐祖”、“齐达内”？他在哪？不要误会，我说的是Bea Johnson养的狗狗，Bea Johnson家养了一只小狗狗，她为它起了个可爱的名字叫“齐祖”，对于很多中国“齐达内”的迷妹、迷弟们，相信你们对“齐祖”这个名字一定不陌生，但Bea Johnson这个名字你也许就未必知道了。就像Bea Johnson为家里狗狗起了一个有趣的名字一样，Bea Johnson也同样在做着一件有趣而又影响深刻的事情。Bea Johnson是一位零垃圾专家，也是全球零垃圾社群中媒体露出度和影响力最高的一号人物。她被美国纽约时报称为 “The Priestess of Waste-Free Living | 零垃圾生活的传教士”。
家居布置自然是精简至极。家具少、摆设少，是名副其实的简约主义（Minimalism）
我最开始关注到零垃圾生活方式是在践行极简生活的过程中, 无意间在Youtube网站上了解到零垃圾，也正是这种机缘巧合让我认识到了Bea Johnson, 尤其是她在TEDx上的一段演讲深深地触动了我，也正是从去年的6月份，我开始更多的去关注零垃圾生活方式，并因此启动了我漫长的过渡期零垃圾之旅，为什么说是过渡期呢？因为我现在还没有完全做到零垃圾排放，但是我在继续努力朝着这个方向前进，并希望在不久的时间内做到完全地零垃圾排放（ 立志在今年12月份之前做到99%的零垃圾排放者 ：）也正是下面这段视频改变了彻底改变了我的生活方式和消费观念。
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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z05384b84wz&width=500&height=375&auto=0现居美国加利福尼亚的Bea Johnson不愿继续成为破坏地球的帮凶，所以和丈夫及两个孩子开始了“零垃圾生活”
Bea Johnson 遇见“零垃圾
现居美国加利福尼亚的Bea Johnson不愿继续成为破坏地球的帮凶，所以和丈夫及两个孩子开始了“零垃圾生活”, 正如她接受《纽约时报》访问时所说：别让不必要的东西入屋，就不必丢掉任何东西
About Bea Johnson
Bea Johnson and her family are dedicated to living a Zero Waste lifestyle; they generate a mere quart of waste per year (between four people!). Through her blog and with her book, Zero Waste Home, Bea inspires a growing international community to live simply and take a stance against needless waste.
Her passion and positive outlook have earned her appearances on TV and in publications around the world. Grand prize winner of "The Green Awards" in 2011, she regularly speaks at universities, corporate events and conferences. She has become the spokesperson for the Zero Waste lifestyle or, as The New York Times puts it: “The Priestess of Waste-Free Living”.
Bea家的宠物狗Zizou，最开始看见这个名字，还以为是跟中国有什么渊源了，最后看她的文章，才了解到Bea以法国足球名将齐达内的小名来命名她的宠物狗
那一年，Bea还只是个18岁的美少女，青春、活泼、漂亮，Bea本是一名法国籍人员，而恰好也是在Bea18岁的那一年，她来到了美国生活并开始了她的保姆工作。而正是因为这份工作，让年纪轻轻的Bea从此遇见了“零垃圾”。
零垃圾生活方式改变Bea一家人的生活和消费习惯，同时也影响着更多的人们参与到零垃圾运动中来
那是一场火灾，大火烧掉了Bea雇主房里的许多东西，然而那些被烧毁的东西却再也没有被填补。于是Bea明白了一个道理，那就是“那些没所谓的非必要品其实是可以不用购买的”。正如极简主义所提倡的那样，如无必要勿增实体，留下来的这些东西会发挥它们的最大价值，而每天用着这些东西，你会感受到你所喜爱的事物给你带来的那种满足感，同时你不必纠结于类似该穿什么样的衣服这种无用的问题，也避免了陷入买到自己实际不需要的物品时的那种自责。个人物品整理的过程其实就是一次重新认识自己的过程，它帮你更加了解自己，清理了自己多余的欲望，让你能够在物欲横流的今天，有更多的精力去关注那些真正重要的事情。
简约到极致的美，Zizou在这里简直是美极了
Bea Johnson的“零垃圾”生活
人们总是在倡导保护环境，然而大家却不知道很多时候我们其实又在悄无声息的制造垃圾，我想Bea Johnson一定很明白这一点。而就在几年前Bea Johnson和自己的丈夫开始意识到自然环境的问题之后，他们便下定决心要“大干一票”，没错那就是为整个大自然做贡献，开始他们的“零垃圾”生活。
玻璃瓶罐是液体商品的最好搭档，既美观还环保
Bea说：“我们的‘零垃圾生活’就是为原本会沦为垃圾的东西找到代替品，确保家中不再出现任何固体垃圾。说到底 ‘零垃圾生活’的最终目的是停止使用垃圾埋置场，从而缩小个人的‘碳足迹’（Carbon footprint），减少污染”。“人类已经习惯住在 ‘随手丢社会’（Throw-away society），习惯生活中有纸尿片、即丢包装的快餐，还有便宜但不耐用的产品。消费者喜欢这种便利，但资源有限，这样的生活方式太浪费，不可能一直继续。”
这是2016年Bea一家人产生的所有垃圾。
而为了改变这种浪费的生活方式，Bea Johnson一家更是开起了全新的“从简的”生活方式。他们从改变消费习惯开始，小到家中的清洁用品、卫生用品，大到他们的吃穿住行，每一样他们都几乎做到“零浪费”的标准。（我想此刻的你内心一定是大写的“佩服”，没错，反正我是这样的）
日常生活中的基本用品
而我们生活常常用的塑料包装品，Bea Johnson一家更是做到几乎不用，取而代之的则是一些可以重复利用、可回收使用的物品，这不禁让人大为感叹！我现在只想竖起大拇指，为Bea Johnson一家点个大大的赞！
外出购物时的常用装备，简单真实地美
Bea己经将零垃圾用到极致，用旧物或枕头套带替代塑料袋
Bea Johnson的花样人生
美丽的Bea Johnson梳着一头金色的长发，笑起来的样子很温暖。而在她“零垃圾”的生活下，我看到了那瓶瓶罐罐碰撞在一起的美丽。在Bea Johnson的博客里，那些极为吸引人眼球的瓶瓶罐罐更是装点了BeaJohnson的全部生活，每一个罐子里都装着不同颜色的物品，如此这般的花样人生。
食物的保存就用玻璃罐，干净卫生，分类明确，储存时间也长，她家中大大小小的玻璃罐有几十个，整整齐齐排列开，好看又方便
也许曾经的你们会认为“装饰”很重要，但遇见Bea Johnson后，你会发现“简单”最美丽。生活中，Bea Johnson不仅仅是“零垃圾”达人，自2011年以来，她还在30多个国家发表了超过190多个演讲，同时她还计划、推广和完成了8次国际旅行，如果看到这里的你很羡慕，至少从现在开始你也可以和Bea Johnson一样做起“零浪费”，那么我只想说你会是这个世界最可爱的人，而我将要为这样的你鼓掌。
丢进这只玻璃罐里的「垃圾」，都是在填埋场不能，或不容易被分解的东西。比如塑料瓶、硅胶手机壳、易拉罐、薯片包装袋……它们被送去垃圾填埋场后，过了几十年，甚至上百上千年，依旧顽强地岿然不动
Bea Johnson把“零垃圾生活”简单概括为 “5R原则”：
Refuse： 不需要的东西拒绝购买
Reduce： 不得不买则减少购买量
Reuse： 买回家后反复利用
Recycle：无法利用后回收
Rot： 无法回收再扔掉、填埋它
在这里要强调一下，The Bulk House在推行Zero Waste零垃圾生活方式时，一直都是推行6R原则（即为Refuse, Reduce, Reuse, Repair, Recycle, Rot）我们认为第五个Repair 维修养护是不可或缺，也是极为重要的一项。爱护我们的物品，延长物品的使用寿命，将那些不能再工作的物品进行维护再用。
Zero Waste | 生活小贴士
01. 厨房
Bea外出为家人采购食材时的整套装备。为了高效地利用好时间，建议大家一周一次购物，提前例好购物清单，并按情况备好购物装备
寻找一次性用品的代替品，不买有包装的食品，带上自己购物袋（干货），玻璃罐（液体商品）玻璃瓶罐装肉类、鱼类、花生酱、食用油、牛奶、酱汁等不方便带走的食物。
以后我们可以恢复打酱油的传统吗
设计一些零废物食谱，至于吃不掉的边角料，想办法让它们发挥新的作用。比如将厨余、纸张、园艺废弃物等材料能用作堆肥，既可减少垃圾量，又能制造园艺肥料。
堆肥能够有效地减少垃圾给填埋场带来的环境压力
02. 卫生间
使用纸质包装的、再生的、未漂白的卫生纸，拒绝塑料包装。塑料包装回收后分类困难、回收成本高于再生产成本
尽量使用无漂白的原生木浆手纸
买超大份的洗发水、护发素，用玻璃瓶分装。如果你是短发，可以试着用小苏打替代洗发水，然后用清水冲洗，在头发上抹一点醋会让你的头发光芒闪耀。使用没有包装的固体香皂替代沐浴乳，小苏打可以去角质。比如Dr. Bronner家的魔力液体皂。
用醋和小苏打代替洗发水沐浴露需要勇气
极简其实是一种生活态度
03. 书房
使用能反复吸墨的钢笔、自动铅笔，使用白板和马克笔，从而减少纸和铅笔的消耗。单面打印过的纸另一面可以用于再打印，或者夹好当笔记本。要购买能够回收利用的纸张。
Bea没有一间所谓的书房，有的只是一张足够放上笔记本电脑的书桌
04. 衣橱
衣服不要多买，够用就好；一年只买两三次衣服，防止冲动消费；衣服一定要买合身的、合身的、合身的，只有合身的衣服你才会穿。
女人天性爱美，喜欢买漂亮的衣物，Bea当然也不例外，不过她有自己独特爱美的方式
衣服只有20%是必须买的，剩下的80%都属于购买冲动。就好比我们现在使用的智能手机，我们平时能够用到功能只有20%，另外80%的功能对大多手机用户来说几乎很少用得到，或者根本用不到。
以上大多数衣物和鞋类都是从二手市场用低价淘来的，Bea满心自豪说
她深谙其道，把不见天日的80%捐了出去，只给自己留下8件上衣，5条下装，3件外套，6双鞋子，而且每添置一件衣服，就把另外一件相似的捐出去。
05. 清洁护理用品
我们的生活中离不开醋，那么对于零垃圾者来说，除了用苹果醋拌沙拉，搭配食物以外，还能清洁家里的卫生，这简直就是太让人兴奋的一件事了（你懂的），上至窗户、下至地板，所有的清洁工作，只需一个带喷嘴的瓶子，装上一定比例的水和醋； 再或者一瓶橄榄皂液。能洗手、洗狗，擦地板、清洗餐具
使用天然的清洁代替品：橄榄皂可用于洗洁地板和水槽，自制多功能清洗剂，小苏打用于擦洗，白醋用于清洗霉菌
清洁用品箱
在这里我要特别地讲一下美国家喻户晓纯有机植物配方清洁品牌 Dr Bronner's，他们家的产品简直就是我们零垃圾实践者的大爱，比如说一物多用的魔力皂和魔力液体皂。它温和无刺激，对人体没有任何副作用及过敏反应，富含橄榄油与椰子精华，特别添加荷荷巴油，含有丰富的维生素D及蛋白质，常用于脸部、身体、按摩及头发的保养。
图片来源：https://www.drbronner.com/
产品用途：
可以用来洗脸，洗澡，洗头，适用于全身衣物
可用于清洗猫狗等宠物，增加毛发的光泽度，并减少皮肤过敏
可取代化学合成的洗衣粉或洗衣液，清洗衣物。小苏打粉是天然的清洁剂，能自然分解，除臭，无毒性，不会污染环境，且非常温和不刺激皮肤。可取适量的小苏打粉，再倒入一瓶盖神奇的Dr. Bronner液体皂，就可以清洁你的衣物。
也可参照上述方法，将适量小苏打粉加水稀释后，再倒入一瓶盖神奇的Dr. Bronner液体皂，即可用在清洁所有居家环境和用品上。
零垃圾生活：通过减少购买、回收和重复使用, 把日常产生的垃圾量减到最低
图片来源：Amy Korst
具体到日常生活中该如何实现呢？以下是Bea的Zero Waste Home网站中介绍的80条小贴士中的几条生活技巧，未必家家适用，但非常值得参考：
不买 “一次性产品” 如纸巾和用后即丢的杯盘。“别再购买这些用后即丢的产品，你会发现自己原来根本没有这个需要”
抵制垃圾邮件
穿不下的旧衣服以及不再使用的家居产品，可捐给慈善机构
拒拿塑料袋。就算收银员已经把东西装袋，也要求他把东西取出
拒拿免费赠品，如在许多活动分发的免费瓶装水和原子笔
出外和参加聚餐时自备杯盘碗筷，拒用即用即丢的器皿
别用指甲油，单用指甲剪、不锈指甲锉（Nail file）和自制维他命E滋润油，就能让指甲健康漂亮
别用卫生棉，改用可重复洗用的“月事杯”（Moon-cup）或“月事布”（Reusable Menstrual pad），或用旧衣服DIY“月事布”
别用磨砂膏。燕麦和盐分别可用来去除脸部和身体其他部位的死皮
减少使用带有化学成分的化妆制品，考虑用自制代替品，例如：用可可粉代替修容粉，用于眼部，嘴唇，头发和指甲自制软膏
将单面打印过的纸二次利用，打印空白面或用一个金属夹子夹好当作笔记本，重复使用垃圾信件的信封，购买用回收废纸生产的，纸制包装的纸张
尽量选择购买二手商品，节约资源，循环利用并减少垃圾的产生
送给遇见Bea Johnson的你
当你看到这篇文章时，我想你不仅仅遇到了Bea Johnson，同样你也遇到了这样可爱的我。而可爱的我很想对你说，简单的生活其实就是一种“零垃圾”的生活方式。当你开始减少生活中不必要的物品时，那些来自生活中所不必要的“垃圾”也在因为你的努力而开始逐渐减少，如果你不相信的话，那么你要不要也和我一起试一试“零垃圾”的生活方式？因为我相信，你终会与美丽不期而遇。
Bea的博客链接 : https://zerowastehome.com/
以上图片来源 : 为Bea Johnson所有
Zero Waste Home 书籍购买渠道 : Amaozn亚马逊 \ JD京东 \ Taobao淘宝（强力推荐大家来阅读并学习零垃圾生活这本书籍 | We highly recommonded for you to read the book of "Zero Waste Home", see picture below）
在Bea Johnson的这部作品《零浪费生活》（Zero Waste Home: The Ulitmate Guide to Simplifying Your Life by Redcuing Your Waste）中，她曾与读者一起分享了她和她的家人如何通过减少垃圾，戏剧性地改善生活的故事。现在，他们不仅有更多时间作为家人待在一起，更将年度开销减少到惊人的百分之四十。大家都变得比过去更为健康，无论在精神上还是身体上。书中介绍了众多简单、可持续的减排秘诀，即使是生活最为繁忙的人也适合使用这些方法。这本书还为读者准备了一些实际引导，为大家提供简化自身生活的工具——从带罐子到商店，存放大件物品，去除麦片表皮，再到用双氧水而不是商场卖的的有毒清洁剂来清洁霉菌。
An inspirational story of Bea Johnson (the "Priestess of Waste-Free Living") and how she transformed her family's life for the better by reducing their waste to an astonishing one liter per year part practical, step-by-step guide that gives readers tools and tips to diminish their footprint and simplify their lives.
In Zero Waste Home, Bea Johnson shares the story of how she simplified her life by reducing her waste. Today, Bea, her husband, Scott, and their two young sons produce just one quart of garbage a year, and their overall quality of life has changed for the better they now have more time together, they've cut their annual spending by a remarkable 40 percent, and they are healthier than they've ever been.
This book shares essential how-to advice, secrets, and insights based on Bea's experience. She demystifies the process of going Zero Waste with hundreds of easy tips for sustainable living that even the busiest people can integrate: from making your own mustard, to packing kids' lunches without plastic, to canceling your junk mail, to enjoying the holidays without the guilt associated with overconsumption. Zero Waste Home is a stylish and relatable step-by-step guide that will give you the practical tools to help you improve your health, save money and time, and achieve a brighter future for your family--and the planet.
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